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エクアドル アンデスマウンテン / 生豆200g

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標高350m-600mと、中南米では珍しいかなりの低地でつくられており、この地域特性が浅煎りでも酸が柔らかい、マイルドなコーヒーを作り上げるポイントになっています。
カリブ海のジャマイカやドミニカ、キューバに似た風味特性となっています。
ローストアーモンドの香味も特徴的で、チョコレートのような甘さとの組み合わせと焙煎度による味覚の変化が楽しめます。

※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

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