エチオピア モカ イルガチャフェ G-1 ベレカ / 生豆200g

複雑な香りを醸し出すイルガチャフェ産のトップグレード。 ミディアムローストでは華やかな香りを楽しめます。 ハイローストでは香りが柔らかく甘みを感じることができます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

エチオピア ベンチ・マジG-1 ゲシャ・カルマチ農園 / 生豆200g

[貴(あて)やかなコーヒー] 赤ワインを思わせる華やかなフレーバーと、柑橘系のライムのような爽やかなアロマが特徴的です。アシディティも明るくイキイキとした印象があり、ブドウのような印象や柑橘の印象など、冷めるにしたがい印象が変化するのも心地よく感じます。ナチュラルプロセスらしい風味が主役ながらも、キャラメルのような甘さもありキリっとした酸の印象やスパイシーなアロマが感じられるアフターテイストなど、独自の持ち味があります。 栽培品種：原生品種(ゲシャ種ほか) 精製方法：ナチュラル 商品規格：G-1 <カッピングプロファイル> レッドワイン、ライム、アプリコット、キャラメル、ラウンドマウスフィール、スパイシー ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

イエメン アラビアンセレクション/ 生豆200g

イエメンの代表的な生産地であるバニーイスマイリ地区(標高約2,500m)で栽培されました。 柔らかで魅惑的な香りと優しい酸味のイエメンモカ。 甘さとコクの深さ、ほのかに感じるタバコを思わせるスパイシーな余韻。 エチオピア・モカと異なる趣を感じます。

ケニア AA / 生豆200g

カシス、グレープフルーツ、ブラックティー、黒糖、カカオ 【コモディティながらやっぱりケニア】 ケニアらしい力強さと深いコク、複雑な味わいが絡み合う、普段遣いのコーヒー 温度とともに表情が変わっていく様子も楽しい 栽培品種： 精製方法：Washed 商品規格：AA　FAQ SCA評価： ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

ケニア マサイ ＡＡ / 生豆200g

フルーティな味わいが怒涛のごとく口に広がります。 どの焙煎度でも感じられる力強い甘さと、アフターに感じるフルーツのような残り香に心地よい余韻を感じます。 刻々と変化する表情を楽しむことができるコーヒーです。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

タンザニア サウステラ AA / 生豆200g

カシス、オレンジ、ドライフルーツ 【THe珈琲の職人】 タンザニア南部ンベヤ地区の精製所で生産される一番星をイメージした風味のロット｡黒糖を思わせるマイルドかつ柑橘系のジューシーな味わい。落ち着きの中にしっかりとした甘味が感じられます。 栽培品種：N39、KP423 精製方法：Washed 商品規格：AA KIBO SC-18 SCA評価：83.75点 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。