「どんなコーヒーにしよう?」迷ったときは、AIに相談してみてください。あなたにぴったりの豆をご提案します。
AIに依頼してあなただけのカスタムブレンドを作成・購入することもできます。
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サクヤブレンド [中煎り] / 焙煎豆200g
¥2,000
cafe SAKUYAオリジナルブレンド。 蜜のような香り、軽やかな酸味と甘み、苦みのバランスが楽しめます。
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イワナガブレンドⅡ [中深煎り] / 焙煎豆200g
¥2,000
cafe SAKUYAオリジナルブレンド。 重厚な味わい、程よい酸味とコク、ほろ苦さが楽しめます。
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【通販限定】cafe SAKUYA オリジナルブレンドセット(3種 計400g)
¥4,000
cafe SAKUYAオリジナルブレンドセット ・サクヤブレンド(中煎り/シティ)100g ・イワナガブレンド(中深煎り/フルシティ)100g ・アメノウズメブレンド(中煎り/シティ)200g 【サクヤブレンド】 飲みやすさにこだわった、cafe SAKUYAオリジナルブレンド。 甘いフローラル系の香り。苦味、酸味ともバランスの取れたな味わいです。 【イワナガブレンド】 飲みやすさにこだわりつつ苦味、コクを重視したブレンド。 雑味がなくクリーンで、甘さが引き立つ重厚な味わいが特徴です。 【アメノウズメブレンド】 店頭では販売していないブレンドです。 華やかな香り、軽い酸味と甘み、程よい苦みのバランスが楽しめるのが特徴です。
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【送料無料】おまかせドリップバッグ20個セット
¥4,000
ドリップバックコーヒーおまかせ20個セットです。 定番ブレンドから期間限定商品まで、おすすめの銘柄をセレクトしてお届けします。 【内容】 ドリップバッグコーヒー20個(7〜8種類) 【配送について】 クリックポストにて配送します。 ポストへのお届けになりますので、配達日時指定はできません。 送料は無料です。 [納期目安] ご注文から発送まで1週間ほどかかります。
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エチオピア モカ イルガチャフェ G-1 ベレカ / 生豆200g
¥2,440
複雑な香りを醸し出すイルガチャフェ産のトップグレード。 ミディアムローストでは華やかな香りを楽しめます。 ハイローストでは香りが柔らかく甘みを感じることができます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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エチオピア ベンチ・マジG-1 ゲシャ・カルマチ農園 / 生豆200g
¥2,800
[貴(あて)やかなコーヒー] 赤ワインを思わせる華やかなフレーバーと、柑橘系のライムのような爽やかなアロマが特徴的です。アシディティも明るくイキイキとした印象があり、ブドウのような印象や柑橘の印象など、冷めるにしたがい印象が変化するのも心地よく感じます。ナチュラルプロセスらしい風味が主役ながらも、キャラメルのような甘さもありキリっとした酸の印象やスパイシーなアロマが感じられるアフターテイストなど、独自の持ち味があります。 栽培品種:原生品種(ゲシャ種ほか) 精製方法:ナチュラル 商品規格:G-1 <カッピングプロファイル> レッドワイン、ライム、アプリコット、キャラメル、ラウンドマウスフィール、スパイシー ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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エチオピア モカ イルガチャフェ G-2 / 生豆200g
¥1,400
フルーティーな香りが強く、口に含んだ時に爽やかな酸味が織りなすモカフレーバーが口全体に広がり、深い印象を与えます。 すっきりした後味と甘味が特長で、幅広い焙煎度で楽しむことができます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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イエメン アラビアンセレクション/ 生豆200g
¥1,980
イエメンの代表的な生産地であるバニーイスマイリ地区(標高約2,500m)で栽培されました。 柔らかで魅惑的な香りと優しい酸味のイエメンモカ。 甘さとコクの深さ、ほのかに感じるタバコを思わせるスパイシーな余韻。 エチオピア・モカと異なる趣を感じます。
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ケニア AA / 生豆200g
¥1,940
カシス、グレープフルーツ、ブラックティー、黒糖、カカオ 【コモディティながらやっぱりケニア】 ケニアらしい力強さと深いコク、複雑な味わいが絡み合う、普段遣いのコーヒー 温度とともに表情が変わっていく様子も楽しい 栽培品種: 精製方法:Washed 商品規格:AA FAQ SCA評価: ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ケニア マサイ AA / 生豆200g
¥2,320
フルーティな味わいが怒涛のごとく口に広がります。 どの焙煎度でも感じられる力強い甘さと、アフターに感じるフルーツのような残り香に心地よい余韻を感じます。 刻々と変化する表情を楽しむことができるコーヒーです。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ペルー マチュピチュ / 生豆200g
¥2,200
ペルーの世界遺産インカ帝国遺跡で有名な高地、マチュピチュで栽培されたコーヒーです。マイルドな口当たり、柔らかい酸味、すっきりとした味わいで、飲みやすいマイルドに歴史を感じます。 栽培品種:ティピカ種・カツーラ種・ブルボン種 精製方法:Washed 商品規格:G1 SCA評価:82.40点 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ペルー クルス・デル・ノルテ農協 / 生豆200g
¥2,460
エクアドル国境近くのペルー北西部カハマルカ県サン・イグナシオタバコナス(標高約1700m)で生産されています。 複数の品種が使われているためブレンドのような味わいが楽しめます。 お茶を思わせる第一印象とペルーらしいハーブのようなニュアンスに加え、明るい酸味やフルーツを思わせる香り、甘さがあります。 温度によって様々な表情が現れるため、飲んでいて飽きないコーヒーです。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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タンザニア サウステラ AA / 生豆200g
¥2,200
カシス、オレンジ、ドライフルーツ 【THe珈琲の職人】 タンザニア南部ンベヤ地区の精製所で生産される一番星をイメージした風味のロット。黒糖を思わせるマイルドかつ柑橘系のジューシーな味わい。落ち着きの中にしっかりとした甘味が感じられます。 栽培品種:N39、KP423 精製方法:Washed 商品規格:AA KIBO SC-18 SCA評価:83.75点 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ブラジル 試験栽培品種・イバイリ / 生豆200g
¥2,340
『イバイリ』とはブラジルのグアラニ・インディアンの言葉で「甘い小さなチェリー」という意味です。 モカ種とティピカ種を交配させ、さらにブルボン種を掛け合わせた品種で、葉は細長く実はほとんどつかない為、収穫量は非常に少ないです。 レモンのような酸味が最大の特徴で、ボディ感もあり甘く長く残る余韻が楽しめます。 ブラジルのコーヒーらしいナッツのような香ばしさの後に現れるモカに似たレモンを思わせる香りと甘さは、「ブラジリアンモカ」という称号がぴったりです。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ブラジル フルッタメルカドン アナエロビックナチュラル / 生豆200g
¥2,500
ブラジル内陸中西部ミナスジェライス州セラード地域で採れる甘みの強いコーヒー生豆を嫌気性発酵で処理することで、ブラジルコーヒーに華やかなフルーツの香りを纏わせました。 ポルトガル語で果物市場という名前の通り温度の変化とともにパパイヤ・マンゴー・クランベリー・グアバなど様々なフルーツが顔を見せます ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ブラジル ダテーラ農園 Full Bloom / 生豆200g
¥2,600
ストーンフルーツ、キャラメル、ロングアフターテイスト、フルボディ、シルキー、シロッピー 「迫力のあるブラジル」 トフィーのような甘い味わい。桃やプラムの爽やかな果実感のあるフレーバーがワインを想起させ、リッチでしっかりとしたコクのあるボディー。柔らかく甘さと調和した酸味。エスプレッソにしてもクリーミーなマウスフィールが楽しめます。 栽培品種:ムンドノーボ、カツーラ、他 精製方法:ナチュラル 商品規格:NY2/3 SCA評価:85 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ブラジル 樹上完熟・晩秋摘み / 生豆200g
¥2,100
別名D.O.T(ドライオンツリー)とも呼ばれる、樹上で完熟後にも実を付けたまま収穫を遅らせ熟度を上げる製法で仕上げられています。 樹上にて摘み取られる間際までコーヒーチェリーの甘味がコーヒーの実に染み込んでいくため、甘くマイルドなコーヒーに仕上がります。 癖が少なく「上品なブラジル」という印象があります。 そのため、どのような焙煎度でも甘さとクリーンカップを楽しむことができます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ブラジル フルッタメルカドン decafe / 生豆200g
¥4,000
パパイア、パッションフルーツ、モルト 【果物市場という名のカフェインレス】 ウイスキーを思わせる香りの中から現れる南国のフルーツ感 ブラジル内陸中西部ミナスジェライス州セラード地域で採れる甘みの強いコーヒー生豆を嫌気性発酵で処理することで、ブラジルコーヒーに華やかなフルーツの香り 栽培品種:ブルボン 精製方法:Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製、SWISS WATER プロセス 商品規格:SC-16/18 SCA評価: ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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コロンビア エメラルドマウンテン / 生豆200g
¥3,100
コロンビアコーヒー生産者連合会が厳格に選び抜いた最高品質のコーヒーが『エメラルドマウンテン』です。 COLOMBIA が世界に誇る宝石にちなんだ、エメラルドマウンテンの名が許されるのは、全生産量の極少量(3%未満)です。何回もの厳密な選別基準を満たした少量の 豆は、厳格な管理の下で別個に加工され、味覚鑑定の為のカップテストが繰り返し行なわれた後に初めて『エメラルドマウンテン』の名が付けられます。 雑味の少ないクリアな味わいが、甘さやコクを一層引き立てます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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コロンビア スイートベリー スプレモ / 生豆200g
¥2,000
ブルーベリーを思わせる香りと甘み、ぶどうの皮のような心地よい渋みを楽しめます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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コロンビア トリマ・オーガニック decafe / 生豆200g
¥3,560
チョコレート、グラッシー、ブラックティ、ミルキー、オレンジ 【プロセス臭を感じないカフェインレス】 主張をしてこないマイルドな味わいながら、アフターのオレンジを思わせる余韻 カフェインレスという名の安心感と軽い飲み口で、ついつい口にしてしまいそう 栽培品種:Caturra, Castillo, Colombia 精製方法:Washed,Mountain water プロセス 商品規格:crop24/25 SCA評価: ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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エクアドル アンデスマウンテン / 生豆200g
¥2,200
標高350m-600mと、中南米では珍しいかなりの低地でつくられており、この地域特性が浅煎りでも酸が柔らかい、マイルドなコーヒーを作り上げるポイントになっています。 カリブ海のジャマイカやドミニカ、キューバに似た風味特性となっています。 ローストアーモンドの香味も特徴的で、チョコレートのような甘さとの組み合わせと焙煎度による味覚の変化が楽しめます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 / 生豆200g
¥5,000
他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出す「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。 焙煎度:浅中煎り 豆のままでお送りいたします =ブルーマウンテンの物語= ジャマイカの起源 エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、3番目に大きな島ジャマイカは、かつて「アンティル諸島の女王」と呼ばれ、1494年コロンブスによって発見されました。 それ以来、スペイン、イギリスの統治を受け1962年完全に独立しました。 ジャマイカとは16世紀に絶滅した原住民アラワクインディアンの言語(アラワク語)「XAYMACA」に由来し「森と水の大地」を意味します。 =コーヒーの伝搬= この美しい自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。 当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。 昼は30度、夜は15度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、生産は急速に拡大しました。 また、そのコーヒー豆は、他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出します。 「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。 ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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コスタリカ ラ・リア ピエサン2000 カトゥアイ WH / 生豆200g
¥2,500
[エネルギッシュなコーヒー] 洋ナシや黄桃、オレンジなど明るいフレーバーを持ったコーヒーで、風味に対して甘さも伴っておりフルーティなバランスがあります。 マウスフィールの質感も心地よく、濃厚な甘さと切れ味の良い酸味の後味があります。 です。 <カッピングプロファイル> イエローピーチ、洋ナシ、アプリコット、オレンジ、ミルクチョコレート、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
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