ペルー マチュピチュ / 生豆200g

ペルーの世界遺産インカ帝国遺跡で有名な高地､マチュピチュで栽培されたコーヒーです｡マイルドな口当たり､柔らかい酸味､すっきりとした味わいで､飲みやすいマイルドに歴史を感じます｡ 栽培品種：ティピカ種･カツーラ種･ブルボン種 精製方法：Washed 商品規格：G1 SCA評価：82.40点 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

ペルー クルス・デル・ノルテ農協 / 生豆200g

エクアドル国境近くのペルー北西部カハマルカ県サン・イグナシオタバコナス(標高約1700m)で生産されています。 複数の品種が使われているためブレンドのような味わいが楽しめます。 お茶を思わせる第一印象とペルーらしいハーブのようなニュアンスに加え、明るい酸味やフルーツを思わせる香り、甘さがあります。 温度によって様々な表情が現れるため、飲んでいて飽きないコーヒーです。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

ブラジル 試験栽培品種・イバイリ / 生豆200g

『イバイリ』とはブラジルのグアラニ・インディアンの言葉で「甘い小さなチェリー」という意味です。 モカ種とティピカ種を交配させ、さらにブルボン種を掛け合わせた品種で、葉は細長く実はほとんどつかない為、収穫量は非常に少ないです。 レモンのような酸味が最大の特徴で、ボディ感もあり甘く長く残る余韻が楽しめます。 ブラジルのコーヒーらしいナッツのような香ばしさの後に現れるモカに似たレモンを思わせる香りと甘さは、「ブラジリアンモカ」という称号がぴったりです。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

ブラジル ダテーラ農園 Full Bloom / 生豆200g

ストーンフルーツ、キャラメル、ロングアフターテイスト、フルボディ、シルキー、シロッピー 「迫力のあるブラジル」 トフィーのような甘い味わい。桃やプラムの爽やかな果実感のあるフレーバーがワインを想起させ、リッチでしっかりとしたコクのあるボディー。柔らかく甘さと調和した酸味。エスプレッソにしてもクリーミーなマウスフィールが楽しめます。 栽培品種：ムンドノーボ、カツーラ、他 精製方法：ナチュラル 商品規格：NY2/3 SCA評価：85 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

ブラジル 樹上完熟・晩秋摘み / 生豆200g

別名D.O.T(ドライオンツリー)とも呼ばれる、樹上で完熟後にも実を付けたまま収穫を遅らせ熟度を上げる製法で仕上げられています。 樹上にて摘み取られる間際までコーヒーチェリーの甘味がコーヒーの実に染み込んでいくため、甘くマイルドなコーヒーに仕上がります。 癖が少なく「上品なブラジル」という印象があります。 そのため、どのような焙煎度でも甘さとクリーンカップを楽しむことができます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

ブラジル フルッタメルカドン decafe / 生豆200g

パパイア、パッションフルーツ、モルト 【果物市場という名のカフェインレス】 ウイスキーを思わせる香りの中から現れる南国のフルーツ感 ブラジル内陸中西部ミナスジェライス州セラード地域で採れる甘みの強いコーヒー生豆を嫌気性発酵で処理することで、ブラジルコーヒーに華やかなフルーツの香り 栽培品種：ブルボン 精製方法：Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製､SWISS WATER プロセス 商品規格：SC-16/18 SCA評価： ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

コロンビア エメラルドマウンテン / 生豆200g

コロンビアコーヒー生産者連合会が厳格に選び抜いた最高品質のコーヒーが『エメラルドマウンテン』です。 COLOMBIA が世界に誇る宝石にちなんだ、エメラルドマウンテンの名が許されるのは、全生産量の極少量(3%未満)です。何回もの厳密な選別基準を満たした少量の 豆は、厳格な管理の下で別個に加工され、味覚鑑定の為のカップテストが繰り返し行なわれた後に初めて『エメラルドマウンテン』の名が付けられます。 雑味の少ないクリアな味わいが、甘さやコクを一層引き立てます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

コロンビア スイートベリー スプレモ / 生豆200g

ブルーベリーを思わせる香りと甘み、ぶどうの皮のような心地よい渋みを楽しめます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。

コロンビア トリマ・オーガニック decafe / 生豆200g

チョコレート、グラッシー、ブラックティ、ミルキー、オレンジ 【プロセス臭を感じないカフェインレス】 主張をしてこないマイルドな味わいながら、アフターのオレンジを思わせる余韻 カフェインレスという名の安心感と軽い飲み口で、ついつい口にしてしまいそう 栽培品種：Caturra, Castillo, Colombia 精製方法：Washed,Mountain water プロセス 商品規格：crop24/25 SCA評価： ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15～20%程度軽くなりますのでご了承ください。