自家焙煎珈琲 cafe SAKUYA

【AIブレンド】カスタムオーダーブレンド | 自家焙煎珈琲 cafe SAKUYA

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  • 【AIブレンド】窓辺の二重唱 / 生豆200g / 豆のまま

    JPY 2,320(USD 14.52)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・エルサルバドル SHG ジュリア:50%  役割:土台  説明:穏やかなバランスと蜂蜜、ダークチョコレートの風味で、なめらかなコクと蜜のような甘みの中心をつくる。 ・コロンビア カウカ SUP:30%  役割:甘みの補強  説明:キャラメルの甘さと中程度の質感を加え、入口から中盤にかけて丸く途切れない味わいにつなげる。 ・コスタリカ ラ・リア・ミル ピエサン農園2000:20%  役割:後口のアクセント  説明:オレンジやアプリコットの明るい果実感を控えめに添え、甘い中盤の後に細く軽やかな余韻を与える。 【仕上げ(ご指定)】 豆のまま 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】満ちる午後 / 生豆200g / 豆のまま

    JPY 2,220(USD 13.90)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:50%  役割:土台  説明:低い酸味、ナッツ、ココア、滑らかなボディを軸に、丸く満ちるコクとなめらかな後口を支える。 ・エルサルバドル SHG ジュリア:30%  役割:甘みの補強  説明:蜂蜜とダークチョコレートの風味で、入口のやわらかな甘みと中盤のチョコレート感を厚くする。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:20%  役割:質感の調整  説明:穏やかな酸味、ローストアーモンド、チョコレートの風味により、甘みを途切れさせず滑らかな余韻へつなげる。 【仕上げ(ご指定)】 豆のまま 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】羽音の祝祭 / 生豆200g / 豆のまま

    JPY 2,220(USD 13.90)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 フルシティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:50%  役割:土台  説明:低い酸味、なめらかな質感、ナッツとココアの風味で、厚いボディと香ばしい苦味の基盤をつくる。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:30%  役割:甘みとコクの補強  説明:ローストアーモンドとチョコレート、穏やかな甘みを加え、中盤のやわらかな甘さと密度を支える。 ・ブラジル 樹上完熟 晩秋摘み:20%  役割:後口の明るさ  説明:モラセスのような甘い深みを保ちながらオレンジピールのニュアンスを添え、重い口当たりを明るく長い余韻へつなげる。 【仕上げ(ご指定)】 豆のまま 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】銀蝶の灯 / 生豆200g / 豆のまま

    JPY 2,220(USD 13.90)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 フルシティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:50%  役割:土台  説明:低い酸味と滑らかな質感、ナッツとココアの風味で、濃い苦味を角立てずに支え、厚い口当たりをつくる。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:30%  役割:甘味とコクの補強  説明:チョコレートとローストアーモンドの風味を重ね、黒蜜を思わせる深い甘みと落ち着いたコクを加える。 ・ブラジル 樹上完熟 晩秋摘み:20%  役割:後口の輪郭  説明:糖蜜系の甘さを強めつつ、オレンジピールのほのかな苦味と香りで、長い甘い後口に切れを与える。 【仕上げ(ご指定)】 豆のまま 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】六弦の合図 / 生豆200g / ドリップバッグ

    JPY 3,720(USD 23.29)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 フルシティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:50%  役割:土台  説明:低い酸味、なめらかなボディ、ナッツとココアの風味で、締まった苦味を受け止める厚い質感と穏やかな甘みの基盤をつくる。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:30%  役割:甘みとコクの補強  説明:ローストアーモンドとチョコレートの風味を加え、硬質な口当たりを保ちながら中盤の密度と後口の甘い余韻を整える。 ・ブラジル 樹上完熟 晩秋摘み:20%  役割:苦味の輪郭付け  説明:チョコレートと糖蜜のような深い甘苦さにより、入口の苦味を明瞭にし、カラメルを思わせる長い後味へつなげる。 【仕上げ(ご指定)】 ドリップバッグ 【ドリップバッグについて】 ドリップバッグは焙煎度にもよりますが、1セットで16個前後できあがります。 【追加料金について】 ドリップバッグ加工料として、通常価格に1,500円を加算しています。 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】夜更けの休符 / 生豆200g / 豆のまま

    JPY 2,240(USD 14.02)

    SOLD OUT

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:50%  役割:味の土台  説明:低い酸味となめらかな質感を基盤にし、ココアとナッツの香ばしさで落ち着いた飲み口をつくります。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:30%  役割:丸みとコクの補強  説明:ローストアーモンドとチョコレートの印象で、主役の香ばしさにやわらかな厚みを加えます。 ・エルサルバドル SHG ジュリア:20%  役割:甘みのつなぎ  説明:蜂蜜やダークチョコレートを思わせる甘みを添え、全体を角のない余韻へまとめます。 【仕上げ(ご指定)】 豆のまま 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】墨白の輪郭 / 生豆200g / ドリップバッグ

    JPY 3,820(USD 23.91)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・エルサルバドル SHG ジュリア:50%  役割:土台  説明:蜂蜜のような甘さとダークチョコレート感で、二色の対比をなめらかに支える。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:30%  役割:厚み  説明:ローストアーモンドとチョコレートの丸い質感を加え、口当たりを整える。 ・グアテマラ ゴールデンパレンシア リオ・コロラド農園SHB:20%  役割:明るさ  説明:控えめな柑橘と甘さで、重くなりすぎない輪郭をつくる。 【仕上げ(ご指定)】 ドリップバッグ 【ドリップバッグについて】 ドリップバッグは焙煎度にもよりますが、1セットで16個前後できあがります。 【追加料金について】 ドリップバッグ加工料として、通常価格に1,500円を加算しています。 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】夕焼けの合図 / 生豆200g / 粉にする

    JPY 2,620(USD 16.40)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・エルサルバドル SHG ジュリア:45%  役割:味わいの土台  説明:穏やかなバランスとハニー、ダークチョコレートの風味で、入口の甘い香りから中盤のコクまでを安定して支える。 ・コスタリカ ラ・リア・ミル ピエサン農園WH2000:30%  役割:果実のつなぎ  説明:黄桃、洋梨、アプリコット、オレンジの丸い果実味を加え、明るい入口と滑らかな中盤を自然につなぐ。 ・ホンジュラス ラス・ウバス農園 IH90:25%  役割:余韻の補強  説明:キャラメルの甘さとキウイを思わせる軽い酸の輪郭により、重くしすぎず長い甘い後口を整える。 【仕上げ(ご指定)】 粉にする 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】祭りの終鈴 / 生豆200g / ドリップバッグ

    JPY 3,600(USD 22.54)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 フルシティ 【詳しいブレンド内容】 ・インドネシア マンデリン:50%  役割:重厚なボディと深い苦味の土台  説明:ヘビーボディとダークチョコレートの風味を主軸に、濃いコクと乾いた余韻を形成するため。 ・ブラジル パライソ:30%  役割:苦味を支える滑らかな質感と甘苦い芯  説明:低い酸味、ココア、ナッツの風味で、深い苦味を角張らせず厚みのある口当たりにつなげるため。 ・インドネシア マンデリンG-1 ミトラ:20%  役割:余韻に残る複雑さと力強さの補強  説明:リッチな風味を加え、重いボディを補強しながら後口にスパイシーな奥行きを与えるため。 【仕上げ(ご指定)】 ドリップバッグ 【ドリップバッグについて】 ドリップバッグは焙煎度にもよりますが、1セットで16個前後できあがります。 【追加料金について】 ドリップバッグ加工料として、通常価格に1,500円を加算しています。 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】白い引用符 / 生豆200g / 粉にする

    JPY 2,540(USD 15.90)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・タンザニア AA:40%  役割:酸味の主軸  説明:グレープフルーツと黒すぐりの風味を中心に据え、入口の鋭く明瞭な酸味と果実感をつくる。 ・コロンビア エメラルドマウンテン:35%  役割:味わいの土台  説明:クリアで甘い質感により、果実味を濁らせず中盤の軽い密度とまとまりを支える。 ・ブラジル 樹上完熟 晩秋摘み:25%  役割:後口の甘みの補強  説明:チョコレート、糖蜜、オレンジピールの要素で、薄い苦味を整えながら果皮を思わせる甘い余韻を長くつなぐ。 【仕上げ(ご指定)】 粉にする 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【AIブレンド】指先の拍子 / 生豆200g / ドリップバッグ

    JPY 3,960(USD 24.79)

    お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:50%  役割:土台  説明:低い酸味と滑らかなボディ、ナッツとココアの風味で、口当たりのなめらかさと中盤の厚みを安定させる。 ・コスタリカ ラ・リア・ミル ピエサン農園WH2000:30%  役割:つなぎ  説明:丸みのある口当たりとミルクチョコレートの風味で、軽い果実感から密度のあるコクへの移行を自然につなぐ。 ・ホンジュラス ラス・ウバス農園 IH90:20%  役割:アクセント  説明:キウイ由来の穏やかな明るさとキャラメル感を加え、入口の軽い酸味とやわらかな甘い後口を整える。 【仕上げ(ご指定)】 ドリップバッグ 【ドリップバッグについて】 ドリップバッグは焙煎度にもよりますが、1セットで16個前後できあがります。 【追加料金について】 ドリップバッグ加工料として、通常価格に1,500円を加算しています。 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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  • 【カスタムブレンド】まろやか甘口 / 生豆200g / 豆

    JPY 2,200(USD 13.77)

    ご希望のイメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。 【焙煎度】 シティ 【詳しいブレンド内容】 ・ブラジル パライソ:60%  役割:土台  説明:低い酸味となめらかな口あたりで、ナッツとココアのような甘さを支えます。 ・エクアドル アンデスマウンテン Washed:25%  役割:味のつなぎ  説明:ローストアーモンドやチョコレートを思わせる穏やかな甘みを加え、全体をまろやかにまとめます。 ・グアテマラ SHB ウエウエテナンゴ プレミアム Qグレード:15%  役割:個性を加える役割  説明:キャラメルのような甘い余韻を添え、重くなりすぎない飲み心地に整えます。 【仕上げ】 豆 【送料について】 送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。

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