-
コロンビア ジューシー・ストロベリー インフューズド製法 / 生豆200g
¥6,000
賛否両論のコーヒー。 コーヒーの実を苺とともに嫌気性発酵させて豊かでフルーティーな風味を吸収させているから、圧倒的な苺のフレーバーが楽しめます。 コロンビアでは決して産出することのない特別な風味。強烈ないちごジャムの風味のあとに、アーモンド、ミルクチョコレートが香ります。 栽培品種:カトゥーラ種、カスティーリョ種 精製方法:Infused ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
MORE -
コロンビア エメラルドマウンテン / 生豆200g
¥3,100
コロンビアコーヒー生産者連合会が厳格に選び抜いた最高品質のコーヒーが『エメラルドマウンテン』です。 COLOMBIA が世界に誇る宝石にちなんだ、エメラルドマウンテンの名が許されるのは、全生産量の極少量(3%未満)です。何回もの厳密な選別基準を満たした少量の 豆は、厳格な管理の下で別個に加工され、味覚鑑定の為のカップテストが繰り返し行なわれた後に初めて『エメラルドマウンテン』の名が付けられます。 雑味の少ないクリアな味わいが、甘さやコクを一層引き立てます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
MORE -
コロンビア スイートベリー スプレモ / 生豆200g
¥2,000
ブルーベリーを思わせる香りと甘み、ぶどうの皮のような心地よい渋みを楽しめます。 ※生豆は焙煎により水分が蒸発します。焙煎後は15~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
MORE
