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【AIブレンド】紅焔の余白 / 生豆200g
¥2,320
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お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。
【焙煎度】
フルシティロースト
【詳しいブレンド内容】
・インドネシア マンデリンG-1 ミトラ：45%
役割：重厚な土台
説明：マンデリンの豊かなボディと深いロースト適性で濃厚なチョコ感と土台の重さを作ります。フルシティに振ることで苦味と丸みを出し、全体の“強さ”を支えます。
・ブラジル 樹上完熟 晩秋摘み：35%
役割：甘さと香ばしさの軸
説明：ブラジルの完熟感が黒糖やナッツ、オレンジピールのような甘みと香ばしさを与え、マンデリンの苦味に丸みを加えてまとまりを作ります。中間層のコクを担わせます。
・エチオピア モカ イルガチャフェ G1 ベレカ：20%
役割：香りのアクセント
説明：イルガチャフェの複雑な花果実香を少量加えることで、ダークな構成に繊細な香りの層を添え、飲み進めるごとに表情が変わる余韻を生み出します。
【挽き目（ご指定）】
豆のまま
¥2,320
店頭受取について
店頭での受け取りをご希望の場合、焙煎予約フォームからのご予約をお願いいたします。
詳しくは「注文方法と焙煎度」のページでご確認ください。
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