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【AIブレンド】帰れない午後 / 生豆200g / 豆のまま
¥2,100
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お客様のご希望イメージをもとに、cafe SAKUYAでご用意している豆から作成したカスタムブレンドです。
【焙煎度】
フルシティ
【詳しいブレンド内容】
・インドネシア マンデリン：55%
役割：厚いボディと低い酸味を軸に、深い苦味と土っぽい渋みを支える土台。
説明：ヘビーボディ、アーシーさ、ダークチョコレートの風味を生かし、濃く閉じた印象の後口を形成するため。
・ブラジル パライソ：30%
役割：苦味の輪郭をなめらかにつなぎ、ココアとナッツの密度を加える補完役。
説明：低酸味で滑らかな質感を持ち、モラセスやココアの風味が重い味わいに甘苦しい奥行きを与えるため。
・インドネシア マンデリンG-1 ミトラ：15%
役割：深煎りのコクに複雑さを添え、乾いたハーブ様の渋みを後半へ導くアクセント。
説明：リッチな風味が深煎りでの厚みを補い、マンデリン系の複雑なニュアンスが単調になりやすい苦味に陰影を加えるため。
【仕上げ（ご指定）】
豆のまま
【送料について】
送料は220円です。ご注文内容や個数によって、送料が変わる場合があります。
¥2,100
店頭受取について
店頭での受け取りをご希望の場合、焙煎予約フォームからのご予約をお願いいたします。
詳しくは「注文方法と焙煎度」のページでご確認ください。
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